Nuestra Carta - Restaurante el Cid, Onda

NUESTRA CARTA

Restaurante de referencia en Onda, en cuanto a calidad y servicio. Fundado en 1982.

NUESTRA CARTA

ENTRANTES

FRIOS

Tataki de bogavante 21´00€

Carpaccio de gamba 5´00€

Carpaccio de atun rojo 21´00€

Carpaccio de vieira y guacamole con toque de jalapeño 11´00€

Tartar de cigala 20´00€

Jamón Ibérico D.O. Jabugo (100 % raza ibérica) Sánchez Romero Carvajal 5J 23´00€

Foie de bacalao ahumado 6´75€

Ensalada de bogavante y vinagreta de mango 21´00€

Ensalada de perdiz en escabeche y membrillo 15´00€

Ensalada de bonito en escabeche casero 15´00€

Burrata, tomate y bacalao confitado 15´00€

Tabla de queso Los Corrales-Almedijar 13´00€

Queso manchego curado 11´00€

ENTRANTES CALIENTES

Tempura de verduras 15´00€

Hojaldre con gamba gratinada con puerro y almendra 4´50€

Ravioli transparente de nécora y consomé de crustáceos 6´75€

Ravioli de guiso de rabo de toro 6´75€

Ravioli cremoso de perdiz y trufa 4´00€

FRUTOS DEL MAR

Berberechos al vapor 15´00€

Calamares la romana 16´00€

Boquerón relleno de verduritas 3´00€

Cocochas de merluza 23´00€

Vieira, panceta ibérica y espuma de almendra 4´50€

Erizo de mar gratinado (según temporada) 5’75€

Ortigas de mar rebozadas 16´00€

Gambas en tempura y mayonesa de kimchie 16´00€

PESCADOS

Rodaballo al horno… ( especialidad de la casa ) 20´00€

Bacalao al puerro y almendra 20´00€

Rodaballo a la sal (mínimo 2 pers.) p.p. 22´00€

Lenguado a la almendra 22´00€

Lomo de lubina salvaje al orio 20´00€

Atún rojo 22´00€

Tartar de atún rojo 22´00€

Otros pescados de lonja (consultar)

ARROCES

(PREVIO ENCARGO)

Arroz al horno 9´00€

Paella valenciana 13’00€

«Rossetjat» de pescado 14´50€

Arroz con langosta 20’00€

Arroz de rape, alcachofas y tirabeques 17’00€

Fideuà de carabineros 17´00€

CARNES

Solomillo de ternera 20´00€

Solomillo de ternera con trufa 22´00€

Escalope “ San Jacobo “( especialidad de la casa ) 17´00€

Manitas de cerdo deshuesadas con foie y trufa 18´00€

Cochinillo confitado y dulce de yema 20´00€

Steak tartar 20´00€

Entrecott de ternera 18´50€

POSTRES

Requesón, helado de Miel y Piñones 5’75€

Torrija caramelizada y lache merengada 5’75€

Tarta de Coulant de chocolate caliente 5’75€

Doña Jimena, saquito horneado de pasta filo relleno de crema, helado de canela y compota de calabaza asada 5’75€

Piña Colada: helado de coco, piña flambeada, espuma de Malibú 5’75€

Sorbete de lima, hierbabuena y cilantro 5´00€

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